2021 Expert Meeting for Building Network on Maritime ICH

2021 해양 무형유산 전문가 네트워크 회의

[세션2] 해안공동체의 식생활과 문화: 사회문화적 접근

식생활과 지역문화가 상호 유기적인 관계를 형성하며 독특한 풍습, 관습, 의례 등을 만들어내고, 공동체가 이를 어떻게 발전시켜 오고 있는지 등을 살핀다. 또한, 이러한 문화가 공동체의 가치 형성, 포용성에 어떤 영향을 미치는지, 공동체의 회복력에 대한 사회문화적 영향력은 어떤지를 살핀다.

행사 일정표

일정 내용

13:00~14:20

세션
좌장 : 에릭 제라두 (필리핀 산토 토마스 대학교)
발표 1. 울릉도 토속음식의 생태 및 문화적 측면
남수미 (한국외대 문화유산연구소)
발표 2. 케랄라 피셔포크의 민속음식전통
V.자야라잔 (인도 민속문화국제센터 포크랜드)
발표 3. 이타우케이 공동체의 식량안보 및 지속가능성 다시 보기
코라이아 래셀 (피지, 남태평양대학교)
발표 4. 중부 베트남 연안공동체의 해안음식: 현대맥락에서의 유산, 가치 및 변화
트랑 둑 안 손 (베트남 전 다낭사회경제발전연구소)
발표 5.인도네시아 연안공동체의 식생활 문화와 생태문화
찰스 베라프 (인도네시아, 데투켈리연구센터)
14:20-14:45 토론 및 질의응답
14:45~14:50 폐회